營養成分標籤

 

1990年的營養標籤與教育法( NLEA ) 授權美國食品和藥品管理局(FDA)要求國內銷售幾乎所有的食物都要標籤營養成分。此後,FDA發佈了額外的規則要求營養成分需要標籤在自動售貨機的食品 (2014年11月), 在“連鎖”的餐館和雜貨店(2014年12月), 以及用於包裝食品上的新要求(2015年7月).

自1973年以來, Anresco已經開始執行營養標籤的分析,並已經幫助成千上萬的公司制定符合FDA / USDA管理規定的標籤;在所有檢驗上,我們使用AOAC , FDA,USDA或等效認可的方法。利用我們的專業知識來領航食品工業不斷變化的監管要求。

化驗分析:

  • 營養成分通過化學分析或數據庫的方法
  • 熱量/卡路里
  • 來自脂肪的熱量
  • 碳水化合物
  • 膽固醇
  • 膳食纖維
  • 鐵質
  • 蛋白質
  • 份量
  • 每份含量
  • 糖份
  • 總脂肪
  • 反式脂肪酸
  • 維生素A (視黃醇包括: β-胡蘿蔔素)
  • 維生素C
  • 不溶性/可溶性纖維
  • 碳水化合物
  • β-胡萝卜素
  • 飽和脂肪
    • 單不飽和脂肪
    • 其他的碳水化合物
  • 氯化物
  • 膽固醇
  • 脂肪酸測定
  • 鐵質
  • 蛋白質
  • 近似組份分析(包括脂肪,蛋白質,水分和灰分)
  • 蔗糖 (蔗糖素)
  • 糖醇概況測定(山梨糖醇,木糖醇,甘露糖醇,麥芽糖醇,丙三醇)
  • 反式脂肪酸( AOAC 996.06 ,包括飽和與單不飽和)
  • 其他維生素