Etiquetado Nutricional

 

The Nutrition Labeling and Education Act (NLEA) de 1990 autorizo a la FDA a exigir etiquetado nutricional en casi todos los alimentos vendidos en el país. Desde entonces, la FDA ha emitido reglas adicionales que requieren el etiquetado nutricional para de alimentos en las máquinas expendedoras (Noviembre, 2014), en restaurantes de “cadena” y en supermercados (Diciembre, 2014), asi como nuevos requisitos para los alimentos empaquetados (Julio, 2015).

Anresco ha realizado análisis de etiquetado nutricional desde 1973 y ha ayudado a miles de empresas cumplir con regulaciones de etiquetado de la FDA/USDA, utilizando AOAC, FDA, USDA o métodos reconocidos equivalentes para todos análisis. Aproveche nuestra experiencia para navegar por los cambiantes requisitos reglamentarios de la industria alimentaria.

Análisis:

  • Etiquetado Nutricional por análisis químico o por el método de base de datos
  • Calcio
  • Calorías
  • Calorías de grasa
  • Carbohidratos
  • Colesterol
  • Fibra Dietética
  • Hierro
  • Proteína
  • Tamaño de Porción
  • Porciones por Envase
  • Sodio
  • Azucares
  • Grasa Total
  • Ácidos Grasos Trans
  • Vitamina A (incluye retinol & betacaroteno)
  • Vitamina C
  • Fibra Insoluble/Soluble
  • Carbohidratos
  • Beta Caroteno
  • Potasio
  • Grasas Saturadas
    • Grasas Monoinsaturadas
    • Otros carbohidratos
  • Cloruro
  • Colesterol
  • Perfil de Ácidos Grasos
  • Hierro
  • Proteína
  • Análisis Proximate (incluye grasa, proteina, humedad and cenizas)
  • Sucralosa (Splenda)
  • Perfil de Azúcar de Alcohol (sorbitol, xilitol, manitol, maltitol, glicerol)
  • Ácidos Grasos Trans (AOAC 996.06, incluye saturadas, & monoinsaturadas)
  • Otras Vitaminas