Food Safety Consulting (Japan New)

食品安全性コンサルティング

当社は現在、以下の食品・飲料カテゴリーにおいてお客様の食品安全管理システムの評価と検証を支援するフルサービスのコンサルティングサービスを提供しています:

果物・野菜加工: 果物・野菜加工:プレカット、ジュース、発酵飲料、栄養ジュース・ブレンド、飲料

農産物産業: 青果物産業:栽培、生産、パックハウス業務、卸売、流通

食肉と畜産:鶏肉、七面鳥肉、牛肉、豚肉の生産、捕獲、収穫、骨抜き、追加加工、調理済み製品

乳製品加工: 牛乳、チーズ、ヨーグルト、その他乳製品副産物

食品原料製造 :香料、スパイス、調味料、その他食品原料

HACCPプランの検証

危機管理

食品衛生トレーニング

リスクマネジメント

当社の食品コンサルティング・サービスは、登録安全品質食品(SQF)コンサルタントであるナリ・ネイニ博士統括のもと、根本原因の解明、危害分析重要管理点計画(HACCP)の確立と見直し、SQF認証の準備と認証取得の指導など包括的に支援いたします。

ナリ・ネイニ博士はミシガン州立大学で食品科学と栄養学の博士号を取得。食品業界で30年以上の経験を持ち、コロンブス・フーズ社、プラクセア社、グリフィス・フーズ社、タイソン・フーズ社、ペプシコ社など数多の大手企業にて、製品・プロセス・新技術開発・食品安全プログラムのチームを率いてきました。